2012年 03月 18日
手作り野菜☆
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ご実家で作られている元気な野菜たち☆
朝採れたてを頂きました^^♪
ピチピチはちきれそうなエネルギーが!!

ブロッコリーは、ボイルせず焼いてチーズをかけて☆
人参は、皮も一緒にキンピラにして☆
どちらも甘くてシャキシャキ、ベリ美味でした~^^幸せっ

嬉しい美味しいお心遣い・・有難うございました☆☆☆

# by maison-de-nao | 2012-03-18 23:52 | いただきもの | Comments(0)
2012年 03月 16日
Saison3月レッスン終了☆
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寒くて花粉いっぱいな小春日和!?
本日、saisonレッスンすべて終了致しました。

春果実をたくさん使ってのフルーツタルト☆型いらず
タルト生地やナッツ&〇×を合わせて・・止まらないスナック感覚のチョコ菓子☆
皆さんに大変好評頂きました^^
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デコレーションする果実は美しく、そして果汁がなるべく出ないカット術が必要!
毎年、皆さんにはネーブルを丸々1個ずつカット練習を☆
年々上達されている皆さんを見て、嬉しがっているnao*でございます^^

美味カスタードをたっぷりと合わせてフルーツ盛り盛り☆
tea time用のタルトは小さな可愛いタルトレット!
お好みのサイズに作れるのも、今回の型いらずタルトの良いところ。
いろんなサイズ&形で楽しんで下さいね♪
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来月は・・お薦めクッキー&コンフィチュールです☆
どうぞお楽しみに^^



Maison de Naoお菓子教室


# by maison-de-nao | 2012-03-16 22:07 | saison lesson | Comments(2)
2012年 03月 13日
Saison4月☆スィーツ紹介
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さぁ!春がやってきますよ。
紅茶の薫り高いコンフィチュールと合わせて
さくさくクッキーを楽しみましょう♪
ギフト菓子用にラッピングもね☆

☆トマトの季節到来☆
nao*手作りトマトケチャップで『ピザもどき』軽食をご用意します。




Maison de Naoお菓子教室


# by maison-de-nao | 2012-03-13 16:41 | saison lesson | Comments(0)
2012年 03月 11日
ひとつ..ひとつ..

今ある幸せ・・

ささやかな幸せ・・大きく感謝し・・

すべきことを・・

ひとつ・・ひとつ・・

向き合って・・いっぽずつ

進んでいこう。

# by maison-de-nao | 2012-03-11 00:18 | その他 | Comments(0)
2012年 03月 08日
越冬完熟ネーブル☆
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『はるか』に続き・・
愛媛より美味しい『ネーブル』が届きました♪
滴る果汁に、香り・・甘み・・やっぱり最高に美味しいネーブル☆
ネーブルは、林檎に続き、農薬等を使用せずに育てるのが非常に難しい果実の1つ。
愛媛の土井さんが、限界に挑戦しながら
ほとんど農薬を使用せずで頑張って丹精込めて作られている逸品☆
身だけなく・・皮も安心して美味しく頂きたいですね!

今年の1st苺は、寒さのお陰で値段も高騰な上にあまり美味じゃない。
今月saisonのタルトで、ネーブルを合わせてたっぷりと楽しみましょう^^

社長☆毎年有難うございます♪

# by maison-de-nao | 2012-03-08 14:06 | 材料・素材 | Comments(0)