2017年 07月 27日
箕面川床/グルメ会

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Maison de Naoのグルメ会

今回は、3年前から実施されている
箕面川床を皆さんと体験しに!

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箕面駅から登ること徒歩20分
瀧安寺近くにある『磯よし』さんへ


今にも泣き出しそうな空が湿気で滝道を覆っているような夕方

開始間際の激しい雨
またこれも風情が。。と皆で慰め合い
スタート
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いつもとは違った雰囲気の箕面でお食事
川の流れる音や雨の音
虫の鳴き声も重なり合って
とっても素敵
な、はずだけれど・・
暑かった(笑

想定外の暑さではありましたが
皆さんとの時間が楽しいものにしてくれました。

パワースポットにもなっている箕面の滝ですが
今回は断念

しっとりいい女子衆で、楽しくお喋りしながら滝道を下りました。
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ご一緒頂いた皆さん☆お疲れさまでした。
ゆっくりお疲れ癒やしてくださいね。

また秋にお出掛けできます様に☆










# by maison-de-nao | 2017-07-27 11:48 | おでかけ | Comments(0)
2017年 07月 25日
桃のジェラート

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コンポートした桃活用

『桃のジェラート』


グラス仕立て と プレート仕立て


夏は
シンプルに!
手軽に!
美味しく!







# by maison-de-nao | 2017-07-25 13:49 | sweets | Comments(0)
2017年 07月 24日
桃のコンポート

桃の美味しい季節

フレッシュのまま贅沢に楽しむも良し
また
ちょこっと手を加え
コンポートして楽しむも良し
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りんごジュースのやわらかな甘味をプラスし
湯むきした桃を丸ごと煮る
カットして煮るより美味しく感じちゃう
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頂くときも、丸ごと(笑

フォーク&ナイフで豪快に。











# by maison-de-nao | 2017-07-24 11:04 | sweets | Comments(0)
2017年 07月 22日
京都きものデート

暑い暑い日
まさか36度になるとは・・

着付けを習い始め1年ちょっと
楽しくご指導頂いている先生とお仲間で
成果をお披露目しに!?京都へ


細見美術館で開かれている
・・「布の道標」古裂に宿る技と美・・



飛鳥桃山時代から江戸時代
染め、織り、刺繍etc技から生まれるデザイン
現代の新しいものとして十分存在しえるものが沢山
何百年前に作られていたことに驚く
そして
日本古来の技術に感動する

その時代のものを、見れることがとても嬉しい
そして
その時代を生きた人たちとお話をしてみたくなる

便利すぎる世の中
タイムスリップできる乗り物がないかなと、ふと思ってしまう(笑


さぁ!お食事へ

「室町和久傳」
静寂な空間で頂く時間
運ばれてくるお料理は、どれも
季節を存分に感じさせてくれる
祇園祭にまつわる、しつらえがお料理に盛り込まれていたり
どれも、これも、ため息が出て
「美味しい」との言葉しか出て来なかった
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先生!お仲間さん!
楽しい素敵な1日を有難うございました。




# by maison-de-nao | 2017-07-22 22:05 | おでかけ | Comments(0)
2017年 07月 19日
梅みそ

梅しごと
「梅味噌作り」

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黄熟梅と味噌と砂糖
1つになる為の準備時間
寝かすこと1ヶ月

少しずつ変わっていくさまがすでに愛おしくなってしまう

ぽんっ!と蓋を開けると香りは1つになっている
「おいしい香り」

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梅の香りが移った味噌と砂糖をコトコトお鍋で1時間

梅の種を取り除きペーストにし味噌たちと合わせ
さっと煮る

鍋の中は、ぽこっぽこっダンス♪・・やけどに注意。

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さぁ!お待ちかねの人たちのところへ。

今年もちょこっとしか、我が家には残らないかな・・(笑







# by maison-de-nao | 2017-07-19 18:18 | Comments(0)