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2012年 10月 22日
ベークドチーズケーキ☆
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今月ご紹介したチーズケーキをベークドチーズに!

レシピはそのままに・・
湯煎なしで・・
温度設定を少々下げて・・
焼き時間を少々短く・・
で、焼いてみました♪

焼き上がりは、膨らんだ表面が荒熱をとっていくと下がり
中央がくぼんだ状態に。

こげ色もしっかりついてきます。

食感は少々生地が詰まった感じ。

味に違いが。。卵の味が立ってきます。

週末、義父宅での食事会に持参☆
美味しく皆で頂きました♪

以上、報告でした~^^

by maison-de-nao | 2012-10-22 08:56 | sweets | Comments(0)


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