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2012年 10月 29日
さつまいもの飴煮☆
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秋になると必ず作るスィーツの1つ☆
昔は『大學イモ』と言われていた・・さつま芋の飴煮。

週末、美山へサイクリングに行く予定が・・延期となってしまい(涙)
ならば、好きなものを作って発散!?
頂いた手作りのさつま芋で
週末おやつの時間に作りました。

子供の頃に母が作ってくれたことを思い出します。
やっぱりお料理やお菓子って、
母の手作りによって初めて口にすることが多く
印象に残り・・思い出となり・・
自ら作ってみよう♪・・我が子にも・・
と繋がり、受け継がれていくものなのかもしれませんね。

今回は、砂糖の変わりにメープルシロップで!!
酢をホワイトビネガーに!
ちょっぴり洋風な優しい甘さのスィーツの出来上がり♪
ん~美味☆

ご馳走さまでした。

by maison-de-nao | 2012-10-29 08:56 | sweets | Comments(0)


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