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2013年 01月 23日
ゆずピール☆
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箕面で有名な・・止々呂美産のゆず☆
箕面のゆるキャラ『たきのみち・ゆずる君』もそう^^v
数年前、収穫のお手伝いもさせて頂いたことがあります。
農薬等いっさい使用せず、育つ柚子♪
安心してピールも楽しめます。

お手伝いをしたのがきっかけで
毎年、止々呂美柚子でピール作り☆
昨年11月末ごろから収穫されたもので年末作ったもの↑写真画像。

2月レッスンやバレンタインギフト菓子にて、使用予定です^^

もうすぐオレンジの季節も到来♪
お世話になっている愛媛のみかん農園より
農薬ゼロを目指して、毎年丹精込めて作られているネーブルをお取寄せ☆
ちょこちょこ・・ピール作りのレッスン希望の声を頂いているので
今年は、3月に通常レッスンとは別に
ピール作りレッスンを実施予定しております♪
また詳細が決まりましたら、お知らせしますね^^



Maison de Naoお菓子教室


by maison-de-nao | 2013-01-23 08:32 | 材料・素材 | Comments(0)


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