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2013年 06月 20日
Basicコース終了☆12
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今週も暑い中・・大雨の中・・
皆さんにお越し頂き、
笑顔いっぱいで春コースのラストレッスンが終了致しました♪
有難うございました。

ラストは、ムース☆
グラスやカップ仕上げでのご紹介!
シンプルでスタイリッシュなカッコ良い大人スィーツ。

ひと口ずつ・・食べていくと・・
笑顔で楽しく頂ける逸品に♪




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見えないところで、忍ばせて・・
美味しく!楽しく!バランス良く!

口溶けの良い滑らかなムース作り。。
カシスの香り、色、風味を損なわずに仕上げる方法。。
ビスキュイ生地とムースとの愛称をより良くする為には。。
トッピングデコする果実の注意点&カットの仕方etc
いろんなポイントを学んで頂きました。

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サイド菓子には・・
アーモンド・チュィールを!

チュィールの仕方。。
いろんな道具のご紹介。。
アレンジ方法etc 伝授。

今回は、おまけスィーツの『グラニテ・アナナス』と合わせて
フルーツいっぱい盛り合わせ♪
の簡単スィーツ仕上げ^^
夏に活躍してくれる逸品ですよね!

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3月スタートした春コース☆
初めてお菓子作りをスタートされた方をはじめ
ベテランさんまで・・
一緒にお菓子作りの基本を学んで頂けたことを、とても嬉しく思います。

これから、
更に素敵な『食』が広がり、楽しい手作りライフが送れますことを心より祈っています☆

また一緒にステップUPしていきましょう♪
お待ちしております^^

有難うございました☆☆☆



※次回、秋冬コースは9月より開始予定! ・・8/上旬にブログ&HPより詳細UP予定です・・

Maison de Naoお菓子教室


by maison-de-nao | 2013-06-20 19:19 | basicコース | Comments(0)


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