2018年 07月 27日
茶梅くらべ
b0242640_11551596.jpg
たのしい!おいしい!
茶梅くらべ

昨年、保存食のワークショップに参加させてもらい
先生が作られた4年ものの?茶梅をいただき衝撃が走った。
そして
作ってみたい!と強く思った食いしん坊は、私だけではなかった(笑


あれから1年。
昨年、それぞれが独自に仕込んだもの
今年仕込みのもの

さぁ!食べ比べ!
(写真の赤い実、杏も挑戦)

熱を加えてたもの
発酵のみで仕上げたもの
どちらも美味しいけれど
べつものに。

なぜ?
も、いっぱい出てくる!

楽しすぎる
おいしい時間

手作りの「?」は次回の楽しみに変わる。


自分たちの思い描く茶梅に出会えるのに、何年かかるだろう・・


頂いた素敵なお花を見ながら

たのしく挑戦していける友との出会いに乾杯◎






by maison-de-nao | 2018-07-27 11:31 | sweets | Comments(0)


<< 大フィル・コンサート♪      傘寿祝い >>