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2018年 12月 21日
ベーシックコース秋☆12月レッスン終了
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9月より始まった秋コース☆
今回が最終レッスン!

シュガーバッター法で作る
英国菓子
「フルーツケーキ」
たっぷりのドライフルーツが入る人気菓子
市販のミックスピールも美味しいけれど
やっぱり手作りを少しでもプラスすると最高!!

その年にお菓子作りで使ったもの
仕込んだもの
たっぷり混ぜ込んで
2018年のフルーツケーキが完成する

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ココナッツの香りをミルクに封じ込ませ作る
ココナッツのブランマンジェ

さぁ!今期もたくさん発見して頂けたかな!?
材料選びや道具も大切
それをどうやって扱っていくか・・
おいしい幸せの為に

来期は、2019年4月より
春コースを開始予定です。
また皆さまと楽しい発見が出来ます様に♪

有難うございました。
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しあわせな〝甘味”を感じるお菓子たち
さまざまな方法で表現されている

知ることで作り方に大きな変化が生まれます。

せっかく作るなら

き・そ・び・が・く
『喜・素・美・楽』

んでいただけるものを
敵に
味しく
しく

手作りしましょ!



by maison-de-nao | 2018-12-21 15:41 | basicコース | Comments(0)


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