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2019年 05月 09日
お家宴会☆
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毎年恒例の宴会
先輩ご夫婦と

旅の報告やおいしい情報交換

富山や丹波篠山から持ち帰ったもので
おばんざい風料理
お酒たちが撮れていなかった(涙)
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山くらげ(篠山)と蓮根のきんぴら
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ゆがき干し大根(篠山)の煮もの
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こごみ(篠山)とクレソンと蓮根とカブのサラダ
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頂いた朴葉味噌で牛&豚焼き(篠山椎茸&葱&サンショウ)
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山の芋のととろ(篠山)
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手作りデザート
お豆さんの甘煮・白玉団子・黒蜜・抹茶豆乳ソルベ

その他
篠山若牛蒡&むかご&沖縄生もずくと新玉葱のかき揚げ
身欠き鰊の甘辛煮
7分米(滋賀)
すだれ麩(富山)とサンショウのお味噌汁
瓜の酒粕漬け(丹波)

雨酒△
純米大吟醸(有機栽培米)
山名酒造(丹波)

焼酎&ビール
ほうじ茶
頂いた新茶

さぁ!来年はどんなお料理とお酒で
再会できるかなぁ





by maison-de-nao | 2019-05-09 10:57 | お料理 | Comments(0)


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