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カテゴリ:特別レッスン( 52 )

2013年 11月 28日
クリスマスレッスン2013☆メニュー05.
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smart+ sweets
『紅茶パフェ/クリスマスver.』

今年の春レッスンにてご紹介し、とても好評だったスィーツ☆紅茶パフェ
のアレンジスィーツ!
果実の甘みを最大限に引き出して楽しむコンフィチュールに
お薦め紅茶ゼリーを合わせて♪
クリームはちょっぴりスパイシーに!
サンタさんもOKサインかな^^



・・クリスマスレッスン空き状況・・

・12/8(日)2名様
・12/10(火)1名様
・12/11(水)1名様

その他の日程につきましては、キャンセル待ちも承ります♪
どうぞお問い合わせ&お申込み下さいませ☆

一緒に、美味しいクリスマスを。。


Maison de Naoお菓子教室



by maison-de-nao | 2013-11-28 22:19 | 特別レッスン | Comments(0)
2013年 11月 26日
クリスマスレッスン2013☆メニュー04.
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デザート/sweets
『栗渋皮煮のタルトレット』


さくさくタルト生地に美味クリームを合わせて焼き上げたタルトレット☆
クリスマス仕様/プレート仕上げで楽しみましょう♪
お持ち帰りもね^^


&『紅茶パフェ/X'mas ver.』
・・coming soon..



・・クリスマスレッスン空き状況・・

・12/8(日)2名様
・12/10(火)1名様
・12/11(水)1名様

その他の日程につきましては、キャンセル待ちも承ります♪
どうぞお問い合わせ&お申込み下さいませ☆

一緒に、美味しいクリスマスを。。



Maison de Naoお菓子教室



by maison-de-nao | 2013-11-26 21:56 | 特別レッスン | Comments(0)
2013年 11月 18日
クリスマスレッスン2013☆メニュー03.
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メイン料理
『丹波地鶏のソテー/もも杏&バルサミコソース 茸のリゾット添え』


鶏肉はパリッと香ばしく焼いて・・中はジューシーに!

美味しいソースは・・ソテーにも・・リゾットにも愛称抜群☆





・・クリスマスレッスン空き状況・・

・12/8(日)2名様
・12/10(火)1名様
・12/11(水)1名様

その他の日程につきましては、キャンセル待ちも承ります♪
どうぞお問い合わせ&お申込み下さいませ☆

一緒に、美味しいクリスマスを。。



Maison de Naoお菓子教室



by maison-de-nao | 2013-11-18 21:52 | 特別レッスン | Comments(0)
2013年 11月 06日
クリスマスレッスン2013☆メニュー02.
オードブル
『いろいろ茸のグリル』

茸の下には何が!?
香り豊かな茸たちを楽しみましょう♪

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『ブロッコリーの温スープ』
シンプルに・・丁寧に・・
こんなにも旬野菜って美味しいスープになるんです♪

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・・クリスマスレッスン空き状況・・

・12/8(日)2名様
・12/10(火)1名様
・12/11(水)1名様

その他の日程につきましては、キャンセル待ちも承ります♪
どうぞお問い合わせ&お申込み下さいませ☆

一緒に、美味しいクリスマスを。。





Maison de Naoお菓子教室



by maison-de-nao | 2013-11-06 08:42 | 特別レッスン | Comments(0)
2013年 11月 05日
クリスマスレッスン2013☆メニュー01.
スタータードリンク
『ベジフル・ウォーター』

お食事のスタートは、生の酵素を取り入れたいですよね♪
旬果実と野菜でポップカラー♪
smart+に 美味しく☆楽しく☆
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オードブル
『フムス 生野菜とともに・・』 植物性ディップ

『鶏レバーパテ/カナッペ』 動物性ディップ
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・・クリスマスレッスン空き状況・・

・12/8(日)2名様
・12/10(火)1名様
・12/11(水)1名様

その他の日程につきましては、キャンセル待ちも承ります♪
どうぞお問い合わせ&お申込み下さいませ☆

一緒に、美味しいクリスマスを。。




Maison de Naoお菓子教室



by maison-de-nao | 2013-11-05 12:26 | 特別レッスン | Comments(0)
2013年 11月 04日
クリスマス・レッスン2013☆詳細
今年のクリスマスレッスンは・・
『お料理&スィーツ』の特別メニュー♪
美味しい素敵なクリスマスを楽しみましょう☆


『2013クリスマスfood&sweetsメニュー』

酵素たっぷりベジフル・ウォーター

オードブル
・フムス/生野菜と共に
・鶏レバーパテ/カナッペ
・いろいろ茸のグリル料理

旬野菜の温スープ

メイン料理
・丹波地鶏のソテー/バルサミコソース 茸のリゾット添え

デザート
・和栗のタルト

smart+ sweets
・紅茶パフェ/秋冬ver.

※材料入手の事情によりメニュー変更する場合がございます。

■お持ち帰り:和栗のタルト(箱詰めお渡し)

◆日程
・12/7(土) 1250pm
・12/8(日) 1250pm
・12/10(火)1050am
・12/11(水)1050am
・12/12(木)1050am
・12/13(金)1050am

◆所要時間:約3時間半

◆参加費:7,000yen



皆様のご予約、心よりお待ちしております。




Maison de Naoお菓子教室



by maison-de-nao | 2013-11-04 20:54 | 特別レッスン | Comments(0)
2013年 10月 20日
group lesson☆ミルクレープ
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リクエスト頂いていたメンバーさん4名での
グループレッスンを実施致しました♪

メニューは・・
「ミルクレープ/秋バージョン」
「葡萄のコンポートwithジュレ」
「アーモンドのメレンゲクッキー」

3月に実施したメニューのリクエスト♪・・秋バージョンにアレンジして☆

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by maison-de-nao | 2013-10-20 22:47 | 特別レッスン | Comments(6)
2013年 03月 26日
オレンジピール作り☆特別レッスン終了!
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本日、特別レッスンが終了致しました♪

いつもお世話になっている果樹園さんのお話☆
国産ネーブル・・輸入もの・・
そして、日本のオレンジが海外で口にされていること。
いろんな角度から、オレンジについてもお勉強頂きました。

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by maison-de-nao | 2013-03-26 23:38 | 特別レッスン | Comments(0)
2012年 12月 02日
ペアーレッスン☆お誕生日ケーキ
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数ヶ月前よりご予約を頂いていた特別レッスン☆
12月にお子様のお誕生日が・・今年こそは素敵な手作りで祝ってあげたい♪
そんな温かいママさんの声にお答えして。
先週実施致しました。

優しいママさんたちは、実は昨年『フォト教室』で一緒に勉強をした同期生!
&主婦業をこなしながらご自身のお仕事をお持ちの方々。
Hさんは、お花のアレンジ等の販売&ネイルのお仕事を
Sさんは、手作り石鹸の講師をされています。(ブログの完成待ってま~す)

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by maison-de-nao | 2012-12-02 19:24 | 特別レッスン | Comments(2)
2012年 07月 13日
特別レッスン終了☆英国菓子を楽しもう♪
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本日、7月の特別レッスンがすべて終了致しました。
たくさんの方に参加き有難うございます☆

今回は、ロンドンオリンピックにちなんで英国菓子をご紹介!
たくさんある中から伝統菓子の『エクルスケーキ』・『メイズ・オブ・オーナー』
&とってもポピュラーで華やかな『トライフル』

歴史あるお菓子は、諸説が色々で・・それもまた楽しい♪
13~15世紀のお菓子が現在にも大切に伝わり
その時代のものを味わうことが出来るって素敵ですよね。

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by maison-de-nao | 2012-07-13 22:28 | 特別レッスン | Comments(0)