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2013年 08月 31日
アルモニーアンブラッセ☆レヨン
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あらっ!UPするの忘れて今頃こんなのが。。

時々・・ランチに利用している茶屋町にある『アルモニーアンブラッセ』
ホテル内「リヨン」へ
こちらは、ウエディングホテルになっているそうです。

我が家からdoor to doorで車で20分ほど。
駐車場もホテル1Fにあり、お食事をしたらFree♪
雨にもぬれず、暑くても寒くても、関係ない!

結構美味しくて、何より空いていて
前日でも予約が取れちゃう!
リーズナブルなお値段で、ゆっくりのんびりお食事を楽しめる
ストレスfree☆小さな穴場ホテルランチ。

お盆休み中・・思い立って出掛けて来ました♪
いつもは「カジュアルランチ」
今回はクマさんも一緒なので!?「野菜ソムリエおすすめランチ」を!
食前のお楽しみメニューからはじまり5品+デザート&ドリンク。
その中には、珍しい全国から取り寄せられた旬の新鮮野菜を
たくさん頂くことが出来るメニューが含まれます♪
これがまた楽しい^^
ソムリエさんが目の前で、取り分けてくれるのですが
黙って見てる訳もないnao*
いっぱい地方のこと、野菜のこと、保存方法、食べ方etc
質問攻め!?でございます♪
イケメン草食男子のソムリエさんが丁寧に対応してくれます。

ゆっくり、のんびり、お食事を楽しみながら・・おしゃべりも!!
な時は、ホントお薦めです☆
男性でもボリュームがあるので、満足してくれますよ^^


ホテル内「アロンジ!」では、
素敵な満足度の高いアフタヌーン・ティーも楽しめてお薦めですよ♪
今年1月、nao*教室グルメ会で皆さんと楽しんできました^^
大好評でしたよ~


さぁ!今夜は来客♪
レヨンには負けちゃいますが、心を込めて頑張るぞ=☆

by maison-de-nao | 2013-08-31 10:51 | おでかけ | Comments(2)
2013年 08月 30日
食器洗い石鹸☆手作りに挑戦
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夏休み中に、どうしてもやっておきたかった石鹸作り☆
今回は、食器洗い石鹸!
そして、
自宅で1から作るのは初めて!どきどきっ。

石鹸作りの先輩Hさんにも来て頂き
友人も一緒に^^

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by maison-de-nao | 2013-08-30 09:33 | お勉強 | Comments(6)
2013年 08月 28日
9月Saisonスィーツ☆02
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◆ドライ無花果のパウンドケーキ
秋らしく香ばしさとコクをプラスした
しっとり系のパウンドケーキ。。初秋に☆

ドライ無花果は、いつもとは違う手の加え方で美味しく仕上げていきます♪

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◆無花果のグラスデザート≪Smart+ sweets≫
白砂糖不使用で生・無花果の旨みを消さないようにジャム化!
愛称の良い材料と合わせて、無花果を楽しみましょう♪



◇お問い合わせ&お申込みはこちらから

Maison de Naoお菓子教室


by maison-de-nao | 2013-08-28 08:10 | saison lesson | Comments(0)
2013年 08月 27日
un cafe Le Petie Suetomi☆京都
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Le Petit Suetomi

尊敬申し上げている人生の大先輩・・
『食』のエキスパート
次世代の学生たちに『食』の大切さ、素晴らしさを伝える大学の先生。
その他、食育・地産品を守るPR料理開発etc広くご活躍。

京都『エスパスキンゾー』にて出会い、
昨年、偶然に・・いえ必然的に再会することができ
それ以来、nao*教室にもお越し頂き、
公私共に、お世話になりお付き合い頂いております。

今回、
京都でお会いする機会を持つことができ出掛けて来ました。

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by maison-de-nao | 2013-08-27 19:29 | sweets | Comments(0)
2013年 08月 24日
とうもろこし☆北海道
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ちょうどお盆に入る頃・・
北海道の親戚からたくさんのとうもろこしが届きました^^

もぎ立ての実は、はちきれそうなまでに新鮮!
まずは、生でガブリっ!!
わ~ぉ~。。あっま~い♪
毎年感動させてもらっています。


バター醤油炒めや冷製スープは勿論・・
ホタテと合わせて炊き込みご飯!や
チャーハンにもたっぷり使って!!
甘みと食感がたまりません。

ゆで汁は、少し冷凍保存☆ベジスープストックとしてお料理に使います^^

北海道の「夏」を美味しく堪能させて頂きました♪幸


叔母に感謝☆

by maison-de-nao | 2013-08-24 13:23 | いただきもの | Comments(0)
2013年 08月 23日
滋賀☆ドライブ03
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W.ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)

守山市にあるケーキ屋さんへ♪
近年、関西の百貨店にて期間限定販売。。東京の百貨店にも。。
そして日経新聞でも紹介され注目されているフランス菓子屋さん。

車を走らせていると・・
突如!?フランスの田舎町にあるような可愛い洋館が目に飛び込んできます♪
お店に入ると、
まずはたくさんのケーキが並んだショーケースが!
美味しそうなパンたち・・
焼き菓子やコンフィチュール、蜂蜜etc
たくさんギフト菓子も並んでいます☆

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by maison-de-nao | 2013-08-23 08:53 | おでかけ | Comments(0)
2013年 08月 22日
滋賀☆ドライブ02
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石臼自家製粉手打ち蕎麦
そば処・藤村 
猛暑続きで、お昼は美味しい蕎麦をズルズルっと頂きたい!

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by maison-de-nao | 2013-08-22 08:59 | おでかけ | Comments(0)
2013年 08月 21日
滋賀☆ドライブ
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ドライブ兼ねて・・滋賀まで。
と言っても、『食』は外せずメインになっている。
やっぱりね!との声が聞こえてきそうですが^^

滋賀へ出掛けて時間がある時は、寄ってしまう『大地堂』
麦から手作りされ、ドイツパンを焼かれているパン工房!
パンも美味ですが・・
実は、nao*はここのドイツ菓子フアン♪
今回は、残念にも無かったクッキー(泣)
お気に入りは、
『カヒェルキュルビス』 『カヒェル』
ネットでも販売してるんですけどね^^

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by maison-de-nao | 2013-08-21 23:19 | おでかけ | Comments(0)
2013年 08月 20日
9月Saison☆予約確定
本日、8/20日・・Saison会員様へ

・9月レッスンの『予約確定』メール
&
・『使用材料について』メール

を一斉送信致しました。
確認が出来ない方は、どうぞお知らせ下さいませ。



Maison de Naoお菓子教室


by maison-de-nao | 2013-08-20 21:45 | お知らせ | Comments(0)
2013年 08月 20日
幼なじみ☆オランダ土産
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◆『't Land Walnuten in honong』


小学校からの幼なじみのchon
オランダ人の素敵な旦那さまと可愛い娘ちゃん2人・・オランダで暮らす親友。
何度もこちらのブログでもご紹介させてもらってます^^


お仕事でオランダより一時帰国中・・
オランダへの帰国前夜に急遽会うことに♪

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by maison-de-nao | 2013-08-20 00:50 | いただきもの | Comments(0)