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2015年 12月 31日
良いお年を☆


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今年も、素敵な出逢いや新しい経験をさせて頂けたことに
心から嬉しく思います。

良い事や良くないこと、たくさんの1年ではありましたが、
すべてが新しい年に繋がる、繋げていけるものだと心に。

来年も、いろんなことに向き合いトライしていけたらと。

ありがとうございました。


良い年がやってきますように。

by maison-de-nao | 2015-12-31 14:26 | その他 | Comments(0)
2015年 12月 31日
あと10時間!


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今年もあと数時間

あと1日欲しい!と毎年思いながら
せっせとお正月の準備。

なんとかお節の準備は出来たかな。

まだまだ車に詰み込むものは沢山
たった1泊2日の4食なのに、なぜこんなにもいっぱいになってしまうのか・・

義父さんが待ってくれている

食いしん坊家族、健康であることに感謝してお正月を迎えよう。

by maison-de-nao | 2015-12-31 14:10 | お料理 | Comments(0)
2015年 12月 23日
ギフト菓子☆クリスマス


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ギフト菓子のお届け&配送 無事完了!

さぁ!残るはあと2日
生デコケーキ☆頑張るぞ=

by maison-de-nao | 2015-12-23 20:41 | ギフト菓子 | Comments(0)
2015年 12月 20日
宿り木☆


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宿り木

今年はじめて知った植物

どうしても生で見たくて、触れたくて
我が家に連れてきたくて

岐阜県の山奥からやってきた

他の樹木の上で生育し、大きなものでは5~6mほどの塊状になる
遠くから見ると大きな鳥の巣のようにも

そんな植物をよ~く見ると、なんとも愛おしい実がついている
はじめは白でちょっぴり透け感ある色だが
だんだんオレンジ色に変化する
茎の触感も葉の付き方も、はじめて。

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この子が、我が家で
ささやかな笑顔と平和を宿ってくれることを祈ろう


春音に感謝・・ありがとう。

by maison-de-nao | 2015-12-20 20:39 | その他 | Comments(0)
2015年 12月 20日
Basicコース08終了☆


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先週すべてのBasicレッスンが終了致しました。

『マロンムースのロールケーキfor クリスマス』

『サブレでアレンジクッキーツリー』

春からのいろいろな学びを
終結した要素いっぱいなお菓子たち

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手作りすると、ちょこっと残ったりするクッキー生地
けれど、それもスペシャリテな逸品に変身することが出来るのも手作りの楽しみ

小さな細やかな作業って、得意!苦手!あるけれど
特別な日の菓子には頑張れちゃう☆
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ふわふわに焼き上げた生地に
マロンたっぷりのクリームと栗渋皮煮を巻き巻き
香ばしいナッツキャラメリゼもトッピング
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basicコースを通して、お菓子作りの向き合い方
そしてお料理までも変化が生まれてきたとのお声を皆さんからいただき
本当に嬉しく思います。
楽しい!美味しい!から、皆さんとすてきな発見へと繋げていけたら嬉しいです。

ありがとうございました☆ Merry Christmas!



Maison de Naoお菓子教室







by maison-de-nao | 2015-12-20 19:50 | basicコース | Comments(0)
2015年 12月 14日
朝からコトコト・・。


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10月仕込んでいた「栗の渋皮煮」

余すことなく美味しく楽しみたい

賞味&消費期限の延長さぎょう

ちょこっと再加熱

コトコト・・コトコト。


今週のレッスンにて

クリスマスギフトにて

そしてお正月?残っているかな。


この子たちには、まだまだ頑張ってもらいます♪

by maison-de-nao | 2015-12-14 11:34 | 材料・素材 | Comments(0)
2015年 12月 12日
富山のサンタさんから!?


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今、サンタさんから☆嬉

毎年富山から、美味しいクリスマスギフトがやってくる!
ほんとは、上旬に着く予定だったのだけれど
良いものがあがらないと送ってはくれない。

見事なアンコウがやってきた!!

さぁ、今夜はシンプル調理法で^^ 贅沢に楽しませていただこう♪


富山県射水市「割烹かわぐち」

by maison-de-nao | 2015-12-12 12:52 | 材料・素材 | Comments(0)
2015年 12月 12日
クリスマスLESSON☆終了



お料理&スィーツの手作りコース☆特別レッスンがすべて終了致しました。

師走の忙しい時間が流れ
あっという間にすぎてしまうクリスマス
だから、心地いいやさしい時間が恋しくなる

楽しいひと時を
美味しいひと時を

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シンプルなお菓子を丁寧に・・最高の逸品に焼き上げよう

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旬の生野菜や果実・・食感、味、色、香りも、恋人以上の相性でわくわく楽しもう
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極上のひと品お取り寄せ 
丁寧に作られた品は、作り手の思いがお口の中でいっぱいに広がります

その他、スープやディップ、samrtソルベ、メインの鶏料理☆
■menu


シンプルな調理法で美味しく楽しむこと
作り手も、もてなされる方も、笑顔いっぱいにしてくれるはず♪

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いつも以上にゆっくりと
「食」から生まれる素敵な話が広がり、私自身もとても楽しい時間でした♪
また、皆さんに大変好評いただき
さっそくご自宅で作られているとのお声が続々といただき心から嬉しく思います。

女子は、いくつになっても「いそがしい」から抜け出せない生きものかもしれない
けれど
楽しむこと忘れずに今年もあと少し、がんばっちゃいましょうね☆


ありがとうございました。


来週は、Basinの皆さん!!一緒に楽しみましょうね^^




Maison de Naoお菓子教室







by maison-de-nao | 2015-12-12 12:27 | ギフト菓子 | Comments(0)
2015年 12月 05日
Let's start☆Christmas lesson


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おいしい手作り時間のはじまりです。







Maison de Naoお菓子教室







by maison-de-nao | 2015-12-05 12:36 | 特別レッスン | Comments(0)
2015年 12月 01日
2016年1月のお知らせメール☆



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本日12/1日
会員の皆様へ、2016年1月のお知らせメールを一斉送信致しました。

ご確認が出来ない方は、どうぞお知らせくださいますようお願い申し上げます。






Maison de Naoお菓子教室







by maison-de-nao | 2015-12-01 22:40 | お知らせ | Comments(0)